Gnocchi di patate con peperoni

Gnocchi di patate

400

gr

Peperoni (rossi e gialli)

2

Passata di pomodoro

250

ml

Cipolla

1

Acqua

100

ml

Olio evo

q.b.

Scaglie di mandorle

q.b.

Basilico fresco

q.b.



Preparazione

La ricetta gnocchi di patate con peperoni è piuttosto semplice. Sbucciate e affettate finemente la cipolla. In un tegame scaldate l’olio evo, aggiungete la cipolla e fate stufare con poca acqua finché non sarà morbida. Tagliate i peperoni a listarelle e una volta che la cipolla sarà ben stufata aggiungeteli nel tegame, bagnateli con poca acqua e fate stufare per circa 15 minuti. Infine, unite la passata di pomodoro e profumate il sugo con le foglioline di basilico fresco. Fate cuocere per 10-15 minuti circa, mescolando di tanto in tanto.

Versate 100 ml d’acqua al vostro sughetto di peperoni e quando andrà in temperatura aggiungete una confezione di gnocchi di patate mamma emma. Fate cuocere per pochi minuti et voilà! Servite con qualche fogliolina di basilico fresco in più e delle scaglie di mandorle.

Grazie a: mar.la60

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.