Gnocchi di zucca con guanciale, salvia e rosmarino

Gnocchi con zucca

400

gr

Guanciale

150

gr

Acqua

100

ml

Salvia

q.b.

Rosmarino

q.b.



Preparazione

Vi presentiamo un’interessante ricetta con gnocchi di zucca, guanciale, salvia. Decisamente veloce ma estremamente gustosa, combina gli gnocchi di patate alla zucca con un ingrediente veramente speciale: il guanciale.
Cominciate dal guanciale. Dopo averlo tagliato a listarelle di medio spessore, fatelo rosolare per bene in padella e levate dal fuoco solo quando sarà bello croccante, valutate se eliminare un po’ del grasso sciolto o tenerlo. Mettetelo in un recipiente per riutilizzarlo successivamente.

Spadellate una confezione di gnocchi con zucca mamma emma in padella con 100 ml d’acqua. Basteranno 3 minuti di cottura. Unite gli gnocchi al guanciale e decorate con delle foglie di salvia e rosmarino a piacere. Se volete potete anche aggiungere un po’ di parmigiano o pecorino grattugiato.
Pronti per essere gustati!

Grazie a: manu.bistrot

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.