Gnocchi ripieni ai formaggi con noci e pere

Gnochi ripieni ai formaggi mamma emma
350
gr
Noci
50
gr
Burro
30
gr
Pera
0.5
Acqua
100
ml
Olio extra vergine di oliva
q.b.
Sale e pepe
q.b.

    Preparazione

    Sciogliete il burro, aggiungete le noci tritate e fate soffriggere. Pelate e pulite la pera. Nella padella dove avete precedentemente sciolto il burro, aggiungete 100ml di acqua e gli gnocchi e spadellate per 3 minuti.

    Aggiungete infine la pera grattugiata grossa.

    l

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