Gnocchi ripieni con gorgonzola DOP, guanciale, burro e salvia

Gnocchi di patate

200

g

Guanciale a cubetti

1

confezione

Salvia

4

foglie

Olio extravergine d’oliva

q.b.

Sale e pepe

q.b.

Grana

40

g



Preparazione

Fare bollire acqua salata e buttare gli gnocchi. Fare rosolare il guanciale nell’olio di oliva con la salvia. Una volta cotti, scolare gli gnocchi e metterli nella padella con il guanciale. Alla fine, condire gli gnocchi con una spolverata di formaggio grana.

Grazie a ciboeartechepassione – in_cucina_con_Sonya

burro

l

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.