Gnocchi di zucca con radicchio, pinoli e pancetta

Gnocchi di patate con zucca

1

confezione

Radicchio rosso

1/2

Pinoli

25

g

Pancetta a cubetti

100

g

Olio

q.b.

Scalogno

q.b.



Preparazione

Scalda l’olio con lo scalogno e quando sarà ben caldo aggiungi la pancetta. Quando sarà ben dorata aggiungi il radicchio.
Fai cuocere un paio di minuti a fiamma viva rigirando spesso, poi abbassa la fiamma e copri con un coperchio.
Lascia cuocere per circa 8/10 minuti rigirando di tanto in tanto.
Cuoci gli gnocchi secondo indicazioni ed aggiungi al sugo!

Grazie a ladylebol

salame

l

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.