Gnocchi di zucca ai gamberi
Gnocchi alla zucca mamma emma
400
gr
Salsa di pomodoro
150
gr
Gamberi freschi
10
Basilico
q.b.
Olio extra vergine di oliva
q.b.
Acqua
100
ml
Sale e pepe
q.b.
Preparazione
Per prima cosa pulite i gamberi e sciacquateli bene sotto l’acqua. Mettete in una pentola l’olio e la salsa di pomodoro e scaldate a fuoco basso.
Non appena la salsa è bollente aggiungete 100 ml d’acqua e poi una confezione di gnocchi di patate con zucca mamma emma e i gamberi. Aggiustate di sale e pepe e proseguite la cottura per 3 minuti. A cottura terminata, impiattate e aggiungete un filo d’olio extravergine d’oliva a crudo e delle foglioline di basilico fresco.
Grazie al blog Blumirtillo.