Gnocchi di patate con curcuma e zenzero, con asparagi verdi e gamberi alla piastra

Gnocchi di patate mamma emma

400

gr

Gamberi freschi

5

Acqua

100

ml

Punte di asparagi

15

Burro

50

gr



Preparazione

Un’idea per gustare i nostri gnocchi di patate con curcuma e zenzero. Pulite i gamberoni e privateli del carapace. Sminuzzateli e tenetene alcuni interi per decorare il piatto. Scottateli in padella, aggiungete una noce di burro ed un pizzico di sale, sfumate con brandy o vino bianco. Prendete gli asparagi, lavateli e tagliate le punte. Passatele in padella con olio e sale per 5/7 minuti.

Sciogliete il burro in padella, aggiungete 1/2 bicchiere d’acqua, i gamberoni sminuzzati e le punte di asparagi fino a portare il sugo in temperatura.
Versate gli gnocchi e mescolate delicatamente per 3 minuti. Servite nel piatto decorando con i gamberoni interi.

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.