Ricette

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Gnocchi con farina di farro con pomodorini, olive taggiasche e pistacchi

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Gnocchi con rapa rossa su crema di finocchi e crumble alle olive

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Gnocchi verdi saltati all’olio e basilico con cuore di bue marinato con olio e aglio e casatella fresca

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Gnocchi di zucca con radicchio, pinoli e pancetta

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Gnocchi ripieni di gorgonzola con funghi, speck e salvia

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Gnocchi con la “renga” di Parona

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Gnocchi alla rapa rossa, crema di ricotta, pancetta e scorzetta d’arancia fritta

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Gnocchi con zucca, speck, crema di stracchino e tarallini

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Gnocchi ripieni con gorgonzola DOP, guanciale, burro e salvia

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