Spätzle con stracchino e mele verdi

Spätzle mamma emma

400

gr

Mela verde

1

Stracchino

125

gr

Panna liquida

30

ml

Olio extravergine di olive

q.b.

Sale e pepe

q.b.

Parmiggiano grattugiato

q.b.



Preparazione

Lavate le mele, tagliatele a cubetti e saltatele in padella con un filo d’olio, sale e pepe. Ammollate lo stracchino con la panna aiutandovi con una forchetta e aggiungetelo in padella.

Unite gli spätzle e cucinateli nel sugo in padella per 3 minuti. A fine cottura spolverate con parmigiano grattugiato e decorate con qualche cubetto di mela fresca.

Grazie al blog Blumirtillo.

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.