Gnocchi di patate rigati bio senza uovo con dadolata di verdure in agrodolce

Gnocchi rigati mamma emma

400

gr

Peperone rosso

1

Peperone giallo

1

Zucchina

1

Acqua

100

ml

Aceto di mele

q.b.

Miele millefiori

q.b.

Olio Extra vergine di oliva

q.b.



Preparazione

Una ricetta che unisce leggerezza e gusto: gnocchi di patate rigati e verdure fresche tagliate a dadini con un ingrediente a sorpresa.

Tagliate le verdure a dadini piccoli. In una padella antiaderente, scaldate l’olio EVO ed inserite prima i peperoni e poi le zucchine. Cucinate a fuoco vivo per 10 minuti per far diventare le verdure croccanti. Aggiungete l’aceto di mele e sfumate. Aggiungete il miele millefiori e finire di spadellare.

Salate e pepate q.b. Sciogliete in padella il burro, aggiungete 1/2 bicchiere di acqua ed il sugo di verdure in agrodolce fino a riportare il sugo in temperatura. Versate gli gnocchi e cucinate per 3 minuti. Servite infine direttamente nel piatto.

l

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.