Gnocchi ripieni di Gorgonzola DOP con Gorgonzola, speck e noci

Gnocchi ripieni con Gorgonzola DOP

350

gr

Speck a dadini

100

gr

Gorgonzola

200

gr

Noci

q.b.



Preparazione

Iniziamo a soffriggere lo speck in una padella antiaderente. Una volta soffritto, aggiungiamo il gorgonzola e mescoliamo finché non si scioglierà del tutto creando una crema.
Tritiamo le noci grossolanamente e versiamole in padella. Continuiamo a mescolare finché tutti gli ingredienti non saranno ben amalgamati.
Arrivati a questo punto aggiungiamo una confezione di gnocchi mamma emma ripieni con Gorgonzola DOP. Continuiamo a cuocere finché non saranno cotti: basteranno solo 3 minuti.
Una volta pronti, impiattiamo e decoriamo con delle altre noci.

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.