Gnocchi di zucca con fonduta di pecorino

Gnocchi di patate con zucca mamma emma

400

gr

Zucca

1

Latte

80

ml

Pecorino

q.b.

Acqua

100

ml

Rosmarino

q.b.

Burro

q.b.



Preparazione

Gli gnocchi di zucca con fonduta di pecorino sono un primo piatto gustosissimo!

Aprire a metà e pulire con cura una zucca di media dimensione. Infornare a 180° per 15 minuti circa (forno statico). Nel frattempo preparare la fonduta portando in ebollizione il latte e aggiungendo lentamente del pecorino già precedentemente grattugiato. Mescolate per bene e continuate fino a creare una cremina omogenea.

Fate cuocere gli gnocchi alla zucca mamma emma con 100 ml di acqua e ultimate la cottura facendoli saltare in padella con una noce di burro, rosmarino e acqua di cottura. Adagiate gli gnocchi all’interno della zucca precedentemente cotta in forno e versate a goccia la fonduta sopra. I vostri ospiti resteranno estasiati!

Grazie a giangy_black.

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.