Gnocchi di patate alla veneta

Gnocchi di patate mamma emma

400

gr

Parmigiano reggiano

40

gr

Cannella

3

gr

Zucchero

20

gr

Burro

50

gr

Acqua

100

ml



Preparazione

Gli gnocchi alla veneta sono un piatto semplicissimo e velocissimo da preparare. Sciogliete in padella il burro, aggiungete mezzo bicchiere d’acqua e amalgamate fino a portare il sugo in temperatura. Versate una confezione di gnocchi di patate mamma emma e cucinate per 3 minuti.

A cottura quasi ultimata mescolate in una ciotola a parte la cannella, lo zucchero e una parte di parmigiano o grana. Versate nella padella con gli gnocchi e mescolate delicatamente per il tempo restante. Servite aggiungendo una spolverata di formaggio.

Grazie allo chef Alessandro Argento.

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.