Gnocchi alla rapa rossa con quark magro e zafferano

Gnocchi con rapa rossa

400

gr

Quark magro

200

gr

Zafferano

15

gr

Acqua

100

ml

Sale e pepe

q.b.



Preparazione

Allungate il quark fresco con un po’ d’acqua tiepida in un piatto abbastanza capiente e insaporite con sale e pepe. Mescolate e tenete da parte.
In una padella versate 100 ml di acqua. Portate a temperatura e poi aggiungete una confezione di gnocchi mamma emma con rapa rossa. Spadellate per 3 minuti e verso fine cottura aggiungete lo zafferano.
Una volta pronti gli gnocchi uniteli al quark, aggiungete un filo d’olio evo a crudo e gustateli!

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.