Gnocchetti con ragù di carne

Gnochetti mamma emma

400

gr

Carne di manzo macinato

200

gr

Carota

1

Gambi di sedano

2

Cipolla

1

Passata di pomodoro

2

dl

Vino rosso

15

ml

Parmigiano grattugiato

25

gr

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Preparazione

Pulite e tritate finemente il sedano, la carota e la cipolla. Tritate a coltello la carne di manzo o in alternativa, utilizzate della carne già macinata. Soffriggete in una padella l’olio extravergine d’oliva con il trito di verdure e un pizzico di sale.

Aggiungete la carne tritata e sfumate con un bicchiere di vino rosso. Appena il vino è evaporato, mescolate e unite la passata di pomodoro, quindi cuocete per una mezz’oretta. Versate in una padella il sugo con mezzo bicchiere d’acqua ed appena caldo procedete con l’aggiunta degli gnocchi. Spadellateli per circa 2/3 minuti. Lasciate insaporire, servite gli gnocchetti con una grattugiata di parmigiano.

l

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.