papas Gnocchi di sobre pesto de calabacín y rúcula, perlas de vinagre balsámico y palitos de speck

<p><span style="font-weight: 400">Primero prepara el pesto. Lava y corta los calabacines en rodajas. Enjuaga la rúcula y ralla un poco de queso pecorino. Ponlo todo en una batidora y tritúralo junto con las nueces, el aceite y una cucharada de agua de cocción. El pesto quedará cremoso y perfumado. </span></p> <p> <a href="https://www.mammaemma.it/es/gnocchi-de-papas/gnocchi-de-papas/" target="_blank" rel="noopener"> papas mamma emmaAhora</a> <a href="https://www.mammaemma.it/es/gnocchi-de-papas/gnocchi-de-papas/" target="_blank" rel="noopener">saca los Gnocchi de . </a> Fríelos en la sartén durante unos 3 minutos, como se indica en el paquete. </p> <p><img class="wp-image-5632 size-full aligncenter" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2020/04/ricetta-gnocchi-zucchine.jpg" alt="papas Gnocchi di sobre pesto de calabacín y rúcula, perlas de vinagre balsámico y palitos de speck" width="800" height="533" /></p> <p style="text-align: center">Cuando los ñoquis estén listos, sírvelos así en un plato hondo: haz un lecho de pesto, decora los bordes con perlas de vinagre balsámico y, por último, vierte los ñoquis y el speck en el centro. Un verdadero placer para la vista y el paladar. </p> <p style="text-align: center">Gracias a <a href="https://www.instagram.com/lericettedimarygio/" target="_blank" rel="noopener">lericettedimarygio</a>.</p>