papas Gnocchi de nabo rojo con crema de Gorgonzola y queso ricotta ahumado

<p style="text-align: center">Para realzar el color y el sabor, son ideales <strong>los Gnocchi de nabo rojo</strong>.</p> <p style="text-align: center">Calienta la nata fresca en un cazo pequeño a fuego lento, añade el gorgonzola cortado en trozos grandes y deja que se derrita durante 10 ó 15 minutos. Tritura todo con una batidora para obtener la crema de gorgonzola. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto, añade 1/2 vaso de agua y la crema de gorgonzola. Mezcla hasta que la salsa recupere la temperatura. </p> <p><img class="wp-image-3706 size-full aligncenter" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2019/11/ricotta.jpg" alt="Gnocchi con ricotta ahumada" width="800" height="533" /></p> <p style="text-align: center">Vierte los Gnocchi directamente en la sartén y remueve suavemente durante 3 minutos. Sírvelos directamente en el plato y, para un sabor más intenso, ralla un poco de requesón ahumado. </p> <p> </p> <p></p>