papas Gnocchi de crema de judías negras, queso de cabra y tomates secos

<ul> <li style="text-align: left">Tritura las alubias negras en una batidora (deja un par de cucharadas de alubias enteras aparte para la decoración final), el requesón de cabra, un poco de aceite de oliva y un poco de agua. La cantidad de agua a añadir se elige en función de la consistencia de la crema. </li> <li style="text-align: left">Coloca la crema de judías resultante en el fondo de un plato.</li> <li style="text-align: left">papas mamma emmaAhora pasa a los Gnocchi de . Fríelos con 100 ml de agua en una sartén durante 3-4 minutos. </li> <li style="text-align: left">Cuando estén listas, viértelas sobre el puré de alubias. Decora con los tomates secos cortados a cuchillo, las judías negras sin mezclar y un chorrito de aceite de oliva virgen extra crudo. </li> </ul> <p style="text-align: center"><img class="wp-image-6291 size-full alignleft" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2020/05/idee-ricette-pomodori-secchi.jpg" alt="tomates secos" width="800" height="533" /></p>