Gnocchi rellenos de Gorgonzola DOP con pesto de pera y nueces

Gnocchi rellenos de Gorgonzola DOP

350

gr

Dientes de ajo

1

Pera

40

gr

Granos de nuez

30

gr

Aceite de oliva

q.b.

Sal, guindilla, perejil

q.b.



Preparación

<ul> <li style="text-align: left">En una sartén, salteamos ajo picado en aceite de oliva. Cogemos una pera y la cortamos en dados. La añadimos a la sartén y la dejamos cocer unos 10 minutos. </li> <li style="text-align: left">Añadimos los granos de nuez picados gruesos, sazonamos con sal y guindilla al gusto. Tras 5 minutos de cocción, lo trituramos todo con una batidora de inmersión. </li> <li style="text-align: left">Ahora vertemos nuestro pesto en una sartén. mamma emma Volvemos a ponerlo a temperatura y añadimos un paquete de Gnocchi rellenos de Gorgonzola DOP directamente en la sartén. Salteamos durante 3-4 minutos. </li> <li style="text-align: left">Servimos, decorando con unos trozos de nuez picada para añadir crujiente a nuestro plato y unas hojas de perejil.</li> </ul> <p><img class="wp-image-2008 size-full alignleft" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2019/11/noci-e-pere.jpg" alt="" width="800" height="535" /></p>

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3 consejos para un plato perfecto

mamma emma Cómo preparar mejor los productos en 3 sencillos pasos

1

Haz tu propia salsa

Prepara la salsa a tu gusto y ponla a temperatura. Añade 100 ml de agua. No tengas miedo de diluir demasiado la salsa.

2

Añadir producto

mamma emmaUna vez que la salsa y el agua hayan vuelto a la temperatura, vierte un paquete de .

3

Fríe en la sartén durante 3 minutos

Remueve suavemente durante unos 3 minutos, el tiempo necesario para que la salsa espese. Si es necesario, añade un poco de agua durante la cocción para ablandarla.