Gnocchi de calabaza con setas mixtas

<p style="text-align: center">Sofríe la chalota con aceite de oliva virgen extra y añade las setas. Déjalos cocer tapados y añade sal y pimienta al gusto. Déjalas cocer hasta que las setas estén tiernas. Si es necesario, puedes añadir un poco de agua o caldo si ya está preparado. </p> <p><img class="alignnone size-full wp-image-2028 aligncenter" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2019/11/funghi-misti.jpg" alt="" width="800" height="533" /></p> <p style="text-align: center">Añade 100 ml a la salsa de champiñones y, cuando la salsa haya alcanzado la temperatura adecuada, vierte los Gnocchi y mézclalos bien durante 3 minutos. Cuando los Gnocchi estén listos, espolvoréalos con queso parmesano rallado y perejil picado. Colócalos en los platos y disfruta de estos deliciosos Gnocchi con sabor a calabaza y champiñones. </p> <p style="text-align: center">Gracias al blog Cocinando con la vida.</p>