Gnocchi de calabaza con espárragos y tomates cherry
Gnocchi de calabaza mamma emma
400
gr
Espárragos
10
Tomates cherry
10
Queso parmesano rallado
q.b.
Agua
100
ml
Aceite de oliva virgen extra
q.b.
Salas
q.b.
Preparación
<p style="text-align: center">Limpia los espárragos retirando la parte dura del tallo. Lávalos, sécalos y córtalos en trozos pequeños. Pon al fuego una sartén antiadherente con aceite de oliva virgen extra. Sofríe un poco los espárragos y añade los tomates cherry cortados por la mitad. Deja cocer hasta que los espárragos estén tiernos y bien hechos, y tapa con una tapadera. </p>
<p><img class="alignnone size-full wp-image-2026 aligncenter" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2019/11/gnocchi-asparagi-e-pomodorini.jpg" alt="" width="800" height="533" /></p>
<p style="text-align: center">mamma emmaAñade 100 ml de agua a la salsa de espárragos y tomates cherry, seguida del paquete de Gnocchi de calabaza . Sofríe durante 3 minutos. Cuando la salsa haya espesado, puedes servir. </p>
<p style="text-align: center">Gracias al blog Cocinando con la vida.</p>