Gnocchi con betarraga con crema de queso Asiago y ciboulette

Gnocchi de papas con betarraga

400

g

Queso Asiago fresco

100

g

Crema de leche fresca

100

ml

Ciboulette (cebollín)

20

g

Mantequilla

50

g

Queso ricotta ahumado

al gusto

Agua

100

ml



Preparación

<p> <H4>PREPARACIÓN DE LA SALSA</H4><br /> En una olla pequeña, calentar la crema de leche fresca, añadir el queso Asiago cortado en trozos pequeños, y cocer a fuego bajo durante unos 10/15 minutos. Triturar la mixtura con una batidora de inmersión.<br /> Picar finamente el ciboulette.<br /> </ br><br /> <H4>PREPARACIÓN DE LOS GNOCCHI</H4><br /> En una sartén antiadherente, derretir la mantequilla con una parte del ciboulette, agregar el agua y llevar a ebullición. Agregar los gnocchi directamente del envase y cocer por 3 minutos, revolviendo suavemente. Coloca en un plato la crema de Asiago y verter los gnocchi encima. Decorar con el ciboulette que queda. Rallar la ricota ahumada y servir.</p> <p><img class="alignnone size-full wp-image-8318" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2021/03/erba-cipollina.jpg" alt="ricette con erba cipollina" width="800" height="533" /></p>

l

3 consejos para un plato perfecto

mamma emma Cómo preparar mejor los productos en 3 sencillos pasos

1

Haz tu propia salsa

Prepara la salsa a tu gusto y ponla a temperatura. Añade 100 ml de agua. No tengas miedo de diluir demasiado la salsa.

2

Añadir producto

mamma emmaUna vez que la salsa y el agua hayan vuelto a la temperatura, vierte un paquete de .

3

Fríe en la sartén durante 3 minutos

Remueve suavemente durante unos 3 minutos, el tiempo necesario para que la salsa espese. Si es necesario, añade un poco de agua durante la cocción para ablandarla.