Gnocchi sin gluten con harina de lentejas
ingredientes
Los ingredientes de nuestros gnocchi sin gluten con harina de lentejas son:
papas cocidas al vapor 68%, harina de lentejas rojas 12,5%, agua, mezcla sin gluten (almidón de maíz, harina de arroz, espesante: goma guar; harina de maíz, espesante: goma xantana; fibra vegetal), proteínas vegetales, sal, aceite de girasol.
La harina de lentejas es rica en nutrientes y tiene un índice glucémico más bajo que las harinas de cereales comunes. Fuente de fibra, fósforo, ácido fólico y hierro, mejora los niveles de glucosa en sangre, previene los problemas cardiovasculares y hace que te sientas lleno.
Cómo preparar los gnocchi sin gluten con harina de lentejas
Los gnocchi sin gluten con harina de lentejas de mamma emma son rápidos y fáciles de preparar: solo tienes que cocinarlos en una sartén con la adición de 100 ml de agua por paquete y están listos en 3 minutos. Su delicado sabor los hace adecuados para los condimentos a base de vegetales. Excelente, por ejemplo, con mantequilla y salvia o con una verdura en dados. Para obtener consejos, consulte nuestro libro de recetas o vaya a la sección de recetas.
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