Gnocchi rellenos de queso Asiago DOP y setas porcini
ingredientes
Los ingredientes de nuestros gnocchi con queso Asiago DOP y setas porcini son:
- ingredientes de la pasta (84%): papas al vapor 71%, harina de trigo tipo «0», huevos, sal, aceite de girasol.
- ingredientes de relleno (16%): queso Asiago DOP de pasta prensada (leche, sal, cuajo) 38%, queso ricotta para untar (ricotta 98 (suero de leche, crema de leche, sal), concentrado de proteína de suero, enzimas lácteas), setas porcini (Boletus Edulis) 21%, almidón de papa, extracto concentrado de setas porcini.
El queso Asiago DOP toma su nombre de la zona en la que se produce: la meseta de Asiago y sus alrededores. Utilizamos el tipo de Asiago prensado (fresco) elaborado con leche entera producida por vacas alimentadas con forraje procedente de pastos/praderas de la zona DOP. El increíble sabor de este queso se ve potenciado por los hongos porcini que hacen que el relleno sea perfecto.
Cómo preparar nuestros gnocchi rellenos de Asiago DOP y setas porcini
La mejor manera de disfrutar de nuestros gnocchi rellenos de Asiago DOP y setas porcini es cocinarlos en una sartén. Viértalos con la adición de 100 ml de agua por paquete y su salsa favorita.
Para obtener consejos o ideas, descargue nuestro recetario o vaya a la sección de recetas del sitio web.
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