Gnocchi de papas, mejillones y tomates pera

<p> <H4>PREPARACIÓN DE LA SALSA</H4><br /> Limpiar, remojar y cortar la “barba” de los mejillones.<br /> En una sartén antiadherente, calentar el aceite o.v.e. y colocar los mejillones todavía cerrados, añadir una pizca de pimienta y tapar. Cocer durante unos 3-4 minutos a fuego vivo, hasta que los mejillones se abran. Quitar las cáscara, reservando solo unos cuantos mejillones enteros para la decoración final.<br /> Remojar los tomates pera y cortarlos a lo largo y a lo corto para tener cuartos<br />  <br /> <H4>PREPARACIÓN DE LOS GNOCCHI</H4><br /> En una sartén antiadherente, calentar un poco de aceite o.v.e., agregar los tomates cortados, salar un poco y cocer por 3 minutos como mucho. Verter 100 ml de agua y llevar a ebullición. Añadir los gnocchi y los mejillones sin cáscara y cocinar, revolviendo suavemente, por 3 minutos. Emplatar decorando con los mejillones con cáscara y una hoja de albahaca fresca.</p> <p><img class="alignnone size-full wp-image-8318" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2021/03/cozze.jpg" alt="cozze" width="800" height="533" /></p>