Gnocchi de calabaza con tomate y queso fontina
Gnocchi con calabaza
400
gr
Pulpa de tomate
250
gr
Fontina
50
gr
Diente de ajo
1
Sal, pimienta y aceite de oliva
q.b.
Preparación
<ul>
<li style="font-weight: 400;text-align: left"><span style="font-weight: 400">En una sartén grande, pon un poco de aceite y el diente de ajo pelado. Deja que se dore. </span></li>
<li style="font-weight: 400;text-align: left"><span style="font-weight: 400">Añade la pulpa de tomate y cuece unos 10 minutos. Ajusta la sal y la pimienta. Debe formarse la clásica salsa de tomate. </span></li>
<li style="font-weight: 400;text-align: left"><span style="font-weight: 400">mamma emma Vierte los Gnocchi con calabaza directamente en la salsa de tomate, añadiendo un poco de agua caliente y dejando cocer unos minutos.</span></li>
</ul>
<p><img class="alignnone wp-image-5983 size-full" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2020/05/idee-alternativa-ricette-sugo-pomodoro.jpg" alt="" width="800" height="533" /></p>
<ul>
<li style="font-weight: 400;text-align: left"><span style="font-weight: 400">Mientras tanto, coge el queso fontina, quítale la corteza y córtalo en trozos pequeños.</span></li>
<li style="font-weight: 400;text-align: left"><span style="font-weight: 400">Añade el queso fontina a los Gnocchi en la sartén y remueve durante unos minutos para que el queso se derrita y cree una mezcla cremosa con el tomate.</span></li>
<li style="font-weight: 400;text-align: left"><span style="font-weight: 400">En cuanto estén listas, colócalas en platos de servir y sírvelas calientes, espolvoreadas con queso parmesano rallado al gusto.</span></li>
</ul>
<p> </p>