Gnocchi de calabaza con queso de toma de montaña, achicoria y nueces

<p><span style="font-weight: 400">A la receta de Gnocchi de calabaza, queso toma y achicoria no le falta de nada. El queso toma, la achicoria y las nueces forman una mezcla realmente apetitosa. La toma de montaña es un queso bastante fresco que se produce en casi todos los lugares de nuestros Alpes.<br /> Se caracteriza por un fuerte aroma y un sabor delicado y suave. Empieza lavando la achicoria y cortándola en tiras. Ponla en una sartén caliente con una gota de aceite de oliva virgen extra y medio vaso de agua. </span></p> <p><img class="size-full wp-image-2001" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2019/11/sugo-vegetariano.jpg" alt="Salsa con achicoria" width="800" height="533" /></p> <p style="text-align: center"><span style="font-weight: 400"><a href="https://www.mammaemma.it/es/gnocchi-de-papas/gnocchi-de-papas-con-zapallo/" target="_blank" rel="noopener"> mamma emmaPasados 5 minutos, añade 100 ml de agua y cuando la salsa coja temperatura, vierte</a> <a href="https://www.mammaemma.it/es/gnocchi-de-papas/gnocchi-de-papas-con-zapallo/" target="_blank" rel="noopener">los Gnocchi de calabaza</a>. Cuando estén cocidos, añade el queso toma, mézclalo todo y sírvelo. Antes de servir, añade las nueces. Si quieres una pizca más de sabor, puedes espolvorear pimienta negra recién molida. <a href="https://www.mammaemma.it/es/gnocchi-de-papas/gnocchi-de-papas-con-zapallo/" target="_blank" rel="noopener"></a> </span></p> <p style="text-align: center">Gracias a <a href="https://www.instagram.com/p/B8BXh5DIqYT/">archeronutritionist</a></p>