papas Gnocchi di calabaza con crema de Gorgonzola, ricotta ahumada y peras
Gnocchi con calabaza mamma emma
400
gr
Pera en dados
30
gr
Crema de gorgonzola
70
ml
Nata fresca
70
ml
Mantequilla
50
gr
Agua
100
ml
Requesón ahumado
q.b.
Preparación
<p style="text-align: center"><strong> papas Gnocchi di con calabaza </strong>, gorgonzola, ricotta y peras: ¡una original combinación que se ha convertido en un gran clásico por su bondad! ¡Una receta rápida y fácil que satisfará incluso a los paladares más exigentes! </p>
<p style="text-align: center">Calienta la nata fresca en un cazo pequeño a fuego lento. Añade el gorgonzola picado y deja que se derrita de 10 a 15 minutos. Tritura todo con una batidora para obtener la crema de gorgonzola. Añade 1/2 vaso de agua y la crema de gorgonzola y, sin dejar de batir, mézclalo todo hasta que la salsa recupere la temperatura. </p>
<p><img class="wp-image-3704 size-full aligncenter" src="https://www.mammaemma.it/wp-content/uploads/2019/11/pera.jpg" alt="Gnocchi de calabaza con pera" width="800" height="533" /></p>
<p style="text-align: center">Vierte los Gnocchi directamente en la sartén y remueve suavemente durante 3 minutos. Por último, sírvelos directamente en el plato. Para un sabor más intenso, ralla la ricotta ahumada en el momento. </p>
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