Gnocchi con zucca, speck, crema di stracchino e tarallini

Gnocchi di patate con zucca

400

g

Speck

4

fette

Stracchino

150

g

Panna da cucina

70

ml

Tarallini classici

50

g

Sale

q.b.



Preparazione

In un pentolino versiamo la panna e lo stracchino a pezzetti, facciamo sciogliere a fuoco moderato fino ad da ottenere una crema e aggiustiamo di sale.
In una padella antiaderente tostiamo le fette di speck fino a farle diventare croccanti.
Cuociamo gli gnocchi in acqua salata e scoliamoli appena a galla.
In un piatto fondo versiamo la crema di stracchino, gli gnocchi, poi lo speck, infine i taralli sbriciolati e serviamo.

Grazie a metti_tavola

salame

l

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.