Gnocchi con zucca, fonduta di stracchino e cips di salame spagnolo

Gnocchi con zucca

400

gr

Salame

3

fettine

Stracchino

100

gr

Latte

150

ml

Maizena

1

cucchiaio

Pepe bianco

q.b.

Acqua

100

ml



Preparazione

Cuocere il salame in padella qualche minuto per lato e tagliarlo a pezzettini.
Iniziare a fare la fonduta mettendo in una casseruola il latte e la maizena, dopo 5 minuti aggiungere lo stracchino e mescolare fin quando non si è sciolto.
Versare 100 ml di acqua nella stessa padella dove è stato cotto il salame, aggiungere gli gnocchi e mescolare per circa 3 minuti, infine impiattare il tutto.

Grazie a V.B-Food is Good 31

l

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.