Gnocchi di zucca con pomodoro e fontina

Gnocchi con zucca

400

gr

Polpa di pomodoro

250

gr

Fontina

50

gr

Spicchio d'aglio

1

Sale, pepe e olio evo

q.b.



Preparazione

In una padella ampia mettete poco olio e lo spicchio di aglio sbucciato. Fatelo imbiondire.
Unite la polpa di pomodoro e lasciate cuocere per circa 10 minuti. Regolate di sale e di pepe. Si dovrà formare il classico sugo di pomodoro.
Versate gli gnocchi mamma emma con zucca direttamente nel sugo di pomodoro, aggiungendo poca acqua calda e lasciando cuocere per pochi minuti.

Nel frattempo prendete la fontina, eliminate la buccia e tagliatela a piccoli pezzi.
Unite la fontina agli gnocchi in padella e mescolate per alcuni minuti in modo che il formaggio si sciolga e crei una cremina con il pomodoro.
Appena pronti suddivideteli nei piatti da portata e servite caldi spolverati a piacere con del parmigiano grattugiato.

l

3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.