Gnocchi di zucca con salsa di gorgonzola e funghi

Gnocchi con zucca

400

gr

Gorgonzola dolce

100

gr

Funghi champignon

80

gr

1/2 cipolla

Spicchio d'aglio

1

Burro

50

gr

Acqua

100

ml

Sale e olio evo

q.b.



Preparazione

Lavate e pulite i funghi champignon
tritate mezza cipolla, il prezzemolo e infine i funghi
In una padella con olio fate soffriggere uno spicchio d’aglio e aggiungete il trito appena preparato. Cuocete per una decina di minuti e, in seguito, rimuovete l’aglio.
In un pentolino a parte fate sciogliere a fuoco lento il gorgonzola con la salvia.
Sciogliete una noce di burro in padella e aggiungete una tazzina d’acqua. Portate a temperatura e versate una confezione di gnocchi con zucca mamma emma. Amalgamate cuocendo per 3-4 minuti finché l’acqua non si sarà rappresa.
Spegnete la fiamma, mantecate con la salsa di gorgonzola e servite caldi.

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3 consigli per un piatto perfetto

Come preparare al meglio i prodotti mamma emma in 3 semplici passaggi

1

Prepara il tuo sugo

Crea il tuo sugo a piacimento e portalo a temperatura. Aggiungi 100 ml di acqua. Non aver paura di diluire troppo il sugo.

2

Aggiungi il prodotto

Una volta che sugo e acqua sono tornati a temperatura, versa una confezione di prodotto mamma emma.

3

Spadella per 3 minuti

Mescola delicatamente per circa 3 minuti, il tempo necessario per far addensare il sugo. Se necessario, durante la cottura, aggiungere un po’ d’acqua per ammorbidire il prodotto.